Desde pequeña mi mamá siempre me ha dicho: "El alimento más importante es el desayuno". Bueno es en algo que no puedo contradecirla, es como el combustible para arrancar el día. Hace aproximadamente dos años comencé a inclinarme por comer desayunos más saludables y no tan pesados. Tome esta decisión porque empecé a darme cuenta que a la media mañana estaba cansada y me sentía muy pesada. Consulte con un especialista en nutrición y me recomendó que empezara con estas opciones que compartiré con ustedes, así que ahí van.
1. Avena con manzana y canela
Esta es la opción que me encanta para esas mañanas frías, una avena calientita con trozos de manzana y canela en polvo uff!! es la mejor opción. Como muchas veces no tenemos tiempo y se que la avena a veces demora en cocinar, les recomiendo comprar una avena instantánea, demora casi 5 minutos. (Un truco que siempre hago antes de echar la avena, mezclo el agua con clavo de olor y canela con la manzana en trozos para captar los sabores).
2. Panqueques de avena y plátano
No podemos negar que hay mañanas que nos levantamos con ganas de engreírnos y que mejor que algo dulce, pero sin remordimiento para alegrar nuestros días. La mezcla de plátano con avena le da el toque perfecto, te recomiendo acompañarlo con trozos de plátano y fresas con un chorrito de miel natural. No te vas arrepentir!!
3. Tostadas Integrales con palta y huevo revuelto
Esta es una opción que se ha vuelto mi adicción esta temporada primaveral. Tiene una mezcla de frescura en la palta con la consistencia de un huevo revuelto en su punto calientito. No olvides de ponerle su toque de sal y pimienta al gusto. Acompáñalo con un rico café pasado y listo.
4. Yougurt griego con granola y frutos rojos
Para los días que necesitamos algo rápido y fresco no hay mejor opción que el yougurt con granola y frutos rojos. Es una combinación perfecta para las personas que se van temprano a entrenar. Es super ligero, fresco y nutritivo, nos dará la energía necesaria para exigirnos full en nuestra rutina de entrenamiento y sobretodo para mantenernos. (Les recomiendo que le pongan una cucharita de linaza o de chia, es super nutritivo).
5. Smoothies
No hay nada más fresco y divertido de preparar que un smoothie en la mañana. Considero que la cocina es experimentar y atreverse. Este es el ejemplo exacto para ese momento donde podemos escoger diferentes frutas y verduras para combinar y generar una explosión de sabores. Arriesguense, prueben y disfruten. (Mi smoothie favorito es el que combina frutos rojos y beterraga, pruebenlo).
Cuenteme que te parecen estas opciones y cual es tu favorita para tus mañanas. :)